Hruška Brute e Bone

Opis:

Drevo, cepljeno na prosti podlago, je precej odporno, robustno in dolgoživo. Lahko doseže in preseže stoletno starost in ima odprto rast.

Plod je majhen, rumeno-rožnate barve z rdečimi odtenki, lupina je gladka. Meso je bele barve in srednje fine teksture. Okus je sladek in aromatičen. Cveti aprila, zori oktobra. Shranjen je precej kratko.

Je zanimiva sorta zaradi rodnosti drevesa in organoleptičnih lastnosti plodov.

Rastni pogoji in življenjski prostor:

Kraj porekla: Fanna (PN)

Lahko se goji povsod, tudi v gorskih območjih.

Uporaba v kulinariki in fitoterapevtske:

Hruške se uživajo surove ali se uporabljajo za predelavo v sokove.

Zgodovina in tradicija:

Gre za staro sorto hrušk.

Viri:

Sorta navedena v knjigi „I posti delle mele“ (Mesta jabolk)

Pomološke kartice „Sapori Dimenticati“ (Pozabljeni okusi) avtorja Patricha Roveda Fanna, 5. izdaja