Navadna pokalica

Opis 

Kot otroci ste se verjetno vsi igrali s to rastlino, oziroma z njenimi cvetovi, ki imajo čašice napihnjene kot balonček in ki, ko se ga stisne na roki, “poka”: od tod furlanski naziv sclpit. 

Ta pokončna trajnica je gola in včasih svetleča, visoka do 70cm, z enim glavnim korenom, s priklonjeno-dvignjenim ali ravnim steblom, odebeljenim v členkih z nasprotnimi linearno-suličastimi listi velikosti 3-10 cm. 

Dvospolni cvetovi z značilno napihnjeno čašico imajo 5 beih cvetnih listov, plod je ena kapsula.

Rastni pogoji in življenjski prostor

Rastlina  je zelo običaja na golih in nekoliko prodnatih območjih,  je kolonizatorka melišč od gorskega do alpskega pasu. 

Dobro uspeva na plodnih pognojenih travnikih, najde se jo vzdolž cest in poti. 

Rada ima sončna mesta, vendar se dobro razvije tudi v pol-senci ali senci, saj gre za rustikalno rastlino, ki se na splošno zadovolji z deževnico. 

Če se jo goji, se jo seje od marca do aprila, cveti od aprila do septembra. 

Listi in mladi poganjki se pobirajo, ko se še mehki, v vsakem primeru pred cvetenjem.

Uporaba v kulinariki in fitoterapevtske lastnosti

V kuhinji se pogosto uporabljajo listne rozete, ki zrastejo spomladi, potrgane za solato ali za kuhanje v enolončnicah. Uporabljajo se tudi v rižotah in cvrtjih.

Zgodovina in tradicija

Generično ime morda izvira od Silena, trebušnega spremljevalca boga Bakhusa in namiguje na napihnjeno čašico te vrste; specifično ime izvira iz latinskega 'vúlgus' (volgo) in pomeni 'običajno, razširjeno, pogosto'; ime podvrste namiguje, da daje prednost prodnatim okoljem.

Viri

http://mitel.dimi.uniud.it

http://dbiodbs.univ.trieste.it/carso/chiavi_pub24

https://www.alice.tv/ricette/primi-piatti/risotto-friulano-con-lo-sclopit

http://www.friuliviadeisapori.it/pizzicotti-allo-sclopit/