Osat svete Marije

Opis:

Je rastlina z bujnim habitusom, ki v prvem letu tvori osnovno rozeto listov, v drugem letu pa do več kot 150 cm visok cvetni nastavek. Biološka oblika je dvoletni hemikriptofit (H bienn). Celotna rastlina je gola in trnasta. Steblo je močno, progasto in razvejano, s pokončnimi vejami; zgoraj je lahko golo ali pajčevinasto. Korenina je močna in stožčasta, sposobna naravno rahljati kompaktna tla.

Rastni pogoji in življenjski prostor:

Razširjenost: ta vrsta je splošno razširjena v vseh regijah Sredozemlja od morske gladine do submontanskega pasu. Redkejša je na severu, pogostejša pa v središču, na jugu in na otokih, dokler ne postane invazivna: priljubljeno rastišče teh rastlin so ruševine, ceste, žive meje in neobdelana zemljišča. nadmorska višina: v gorah v Italiji je te rastline mogoče najti do 1 100 m nad morjem.

Uporaba v kulinariki in fitoterapevtske lastnosti:

Osat je zdravilna rastlina, ki se uporablja za zdravljenje bolezni jeter. Zaradi svojih lastnosti se uporablja tudi kot sestavina za pripravo zeliščnih likerjev.

Zgodovina in tradicija:

Po starem krščanskem izročilu ime „marijanski“ izhaja iz majhnih belih prog na listih rastline, ki naj bi predstavljale mleko Device Marije, ki se je izgubilo med dojenjem v zavetišču v rastju osata, ko je z Jožefom in otrokom Jezusom bežala v Egipt.

Viri:

Acta plantarum, wikipedia.