Sliva "Claudina"

Opis

Je drevo, ki se slabo oprašuje in ki ne preseže 5 metrov višine, ni nikdar vitko, odprte krošnje in dobre rodnosti. Posebej temni listi so razporejeni izmenično in so dlakasti na obeh straneh, večji od divje sorte. Beli cvetovi se pojavijo aprila, pred olistanjem. Plod je okrogel in zelenkast, pokrit z voskastim oprhom. Seme je orešek oblike skrajšanega mandlja, dolgega en centimeter.

Rastni pogoji in življenjski prostor

Goji se kot druge evropske slive, vendar ima raje višje temperature.

Uporaba v kulinariki in fitoterapevtske lastnosti

Verjetno so jo uporabljali koz prilogo glavni jedem.

Ima čvrsto meso, ki je sladko tudi ko ni zrela in kremasto ter zelo sladko, ko je zrela.

Podobno kot druge stare sorte naj bi bila osvežilna, bogata z vitamini, regulira prebavo.

Zgodovina in tradicija

Verjetno je prednik današnje slive Regina Claudia in kot vse “tuje” sorte, ki niso iz Veneta se smatra, da so jo prinesli Francozi, od česar tudi nadimek “ amoi de fransa”. Verjetno izvira iz srednje-južne Italije.

Viri

AA. VV., Scoprire riconoscere usare le erbe, Milano 1997