2 h 45 min
1. Fichi Lavare i fichi, tagliarli a metà e metterli in una pentola profonda. 2. Confettura Spolverarli con lo zucchero, aggiungere acqua e cuocere a fuoco medio per un’ora o un’ora e mezza. Aggiungere i gherigli di noce, il succo di limone e lo zucchero vanigliato e cuocere per un’altra ora. Mescolare continuamente per tutto il tempo di cottura.