Limona

Opis 

Drevesce - limonovec je visoko do 5-6 m, krošnja je oblasta, nepravilne oblike, deblo je pokončno, kratko in zelo razvejano. Vejice so bodikave, lubje je gladko sivo-rjave barve. 

Zimzeleni listi so elipsaste oblike, dolgi do 8-10 cm, rob je nazobčan, ima pecelj. Barva se spreminja od rdečkaste ko se komaj oblikujejo, do intenzivno svetleče zelene. Imajo močan vonj. 

Cvetovi so posamezni ali v parih, na listnih pazduhah. Cvetni venec sestavlja 5 cvetnih listov, belih in intenzivnega vonja. V ugodnih klimatskih pogojih cvetovi poganjajo vse leto, vendar z glavnim cvetenjem spomladi za proizvodnjo zimskih limon in septembra za tako imenovane poletne limone verdelle. 

Ovalni sadeži s koničastimi konicami imajo bolj ali manj grobo rumeno lupino, ki je bogata z esencialnimi olji in jo od pulpe ločuje bela spužvasta plast, ki se imenuje albedo. Pulpa je razdeljena v 8-10 krhljev, kisla in sočna, vsebuje semena. 

Rastni pogoji in življenjski prostor

Dobro raste tudi v revni zemlji, da le ni zadrževanja vode. Potrebno jo je redno zalivati, še posebej spomladi in poleti. 

Če se jo goji na severu Italije, jo je potrebno med zimo zavarovati pred zmrzaljo.

Uporaba v kulinariki in fitoterapevtske lastnosti

Sadež se uporablja kot aromatizator/acidifikator hrane in pijač. Semena se uporabljajo za proizvodnjo olja, lupina pa za kandirano sadje.

Esencialno olje, ki se pridobiva iz lupine se uporablja za izdelavo parfumov, v kozmetiki in farmaciji.  

Viri

http://scopolia.unipv.it/gis_item.php?id=322

http://mitel.dimi.uniud.it/flora/scheda.php?id=1176