Mela Zeuka, Zeuka, Seuka

Descrizione:

L’albero è normalmente innestato su portainnesto franco. Risulta essere una pianta piuttosto rustica, robusta e longeva.

Il frutto è dolce, profumato, dal colore verde-giallo o giallo con sopracolore rosso striato, dall’aspetto ceroso untuoso, di dimensione media. La polpa è piuttosto croccante e dal sapore “terroso”.

La maturazione avviene ad ottobre. Può essere conservato fino ad aprile.

Condizioni di crescita e habitat:

Ci sono due varietà di Zeuka: una di Castel Nuovo del Friuli (PN) e una del Cividalese (UD).

Si adatta a qualunque terreno anche in funzione del tipo di portainnesto.

Usi culinari e proprietà fitoterapiche:

Viene consumato crudo o trasformato in succhi o aceto

Storia e tradizioni:

Nel Cividalese esiste un culto del melo “Seuca”.

Bibliografia e Sitografia:

Varietà citata nel libro “I posti delle mele”.

Schede pomologiche Sapori Dimenticati” di Patrich Rovedo Fanna 5° edizione