50 min
1. Condimento Soffriggere la cipolla tritata in olio d’oliva in una padella grande finché non appassisce; aggiungere l’aglio tagliato a pezzetti, le olive e il prosciutto affettato. Soffriggere per un pò e aggiungere i pomodori, poi aromatizzare con le spezie mediterranee e mescolare di tanto in tanto per 15 minuti. Se la salsa è troppo densa, si può aggiungere gradualmente l’acqua di cottura dei pljukanci. 2. Pljukanci Quando i pljukanci sono cotti, scolare e aggiungerli alla salsa nella padella. Mescolare bene. 3. Servizio Infine, aggiungere un cucchiaio di formaggio di capra.